国学民俗文化纪录片《中国古代施肥技术》附纪录片资源大合集下载

小白兔 · 发表于 2023-1-14 15:19:54

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西周时已认识到杂草腐烂后的肥田作用。秦、汉以前肥料已受重视。到了汉代，农家肥源迅速扩大。据《沉胜之书》记载，当时涵肥（人粪尿）、肥（性畜粪肥）、蚕矢（蚕粪）及其他排泄物、碎骨等肥料种类大大增加。在施肥方法方面，基肥、种肥和追肥的施用已分别进行。基肥有的是大田漫撒，有的是在区田中集中施用。播种时采取带肥下种的漫种法；也用蚕矢和人粪尿腐熟作追肥施于麻田等。对于各种施肥方法的作用当时文献中也有论述。宋、元时期的重大进步是对合理施肥重要性的认识。这一时期的肥料种类也显著增加，新出现的肥料有河泥、麻枯（即芝麻饼以及无机肥料石灰、石膏、食盐和硫磺等。为了做到合理施用，当时提出：低田水冷，施用石灰，可使土变暖，有益发苗；作肥料，秧田施用麻枯和火粪最佳，但不可用大粪，尤忌生粪浇灌；种苎麻，用驴马生粪可生热御寒；种百合和韭用马粪尤为适宜；种山药，忌人粪尿，宜牛粪、麻枯等。多次追肥方法也首倡于这时。在果树施肥方面，南宋时柑橘已实行冬、夏各施一次肥料。明、清时期，肥源进一步扩大。肥料种类由宋、元时代的大约60多种发展到 100多种。《知本提纲》将它们归纳为：人粪、畜粪、草粪、火粪、泥粪、蛤灰粪、苗粪、油粕粪、黑豆粪、皮毛粪等十类。

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