在这个世界的繁华之中，食物是人生的一种奢侈享受，亦是生活的琐碎细节。正如诗人的笔下，食物无疑是生命的诗篇，而《Food Unwrapped: Series 6》如一曲交响乐章，由Jimmy Doherty、Kate Quilton和Matt Tebbutt演奏，探寻着大众食品背后更为不同寻常、引人入胜的秘密。第一章，Jimmy踏足泰国，追问添加剂味精是否如标题般引起的恐慌有所依据。Kate深入亚马逊雨林，调查关于英国超市货架上巴西坚果可能放射性的传言，而Matt报道林肯郡一家生产150万瓶接骨木花茶的企业，竟然不聘用一名花朵采摘工。第二章，Jimmy深入研究维生素D缺乏的灾难性后果，遇见患有佝偻病的小男孩，发现被添加到许多超市食品中的强化维生素D的惊人起源。Kate探究超市如何以打折价出售通常昂贵的和牛肉，而Matt前往瑞士，探究瑞士奶酪上为何会有孔的奥秘。
第三章，Jimmy前往西班牙，会见一位投资巨资试图养殖濒危的大西洋蓝鳍金枪鱼的企业家。Kate调查为何冰箱里的冰淇淋有时会在保质期前变得颗粒感十足，而Matt努力弄清楚超市高端和经济型冷冻豌豆之间的差异。第四章，Kate游历秘鲁南部的山脉，这里是世界上最好的咖啡之一的故乡，然后访问欧洲的一家咖啡生产商，了解将咖啡豆转化为即溶颗粒的过程。与此同时，Jimmy测试高档和廉价伏特加的差异，而Matt调查温斯利戴尔奶酪。第五章，Kate走访加利福尼亚，探究超市货架上为何有那么多未开口的开心果，而Matt前往意大利，发现在英国售卖罐装普罗塞克的酒吧或餐馆可能面临起诉的风险。与此同时，Jimmy前往爱尔兰，调查传统燕麦片是否比速煮燕麦片更健康。
第六章，Jimmy调查超市对完美蔬菜的严格标准，以及农民为了种出更具吸引力的农产品而付出的不可思议努力。在美国，Kate审视为何葡萄酒变得更加浓烈，并了解自上世纪90年代以来一直在从加利福尼亚一些葡萄酒中去除多余酒精的一台机器。Matt则接受了最终的茶歇挑战，试图解决一个古老的争论：哪种饼干最适合泡茶？第七章，Kate访问位于西苏塞克斯东格林斯特德的维多利亚女王医院，与一名前士兵会面，他的烧伤正在用从菠萝中提取的酵素治疗。与此同时，Jimmy调查巧克力棒中是如何注入气泡的，而Matt询问“R”月是否真的是食用贻贝的时刻。第八章，Jimmy将李子、干梅和李汁进行测试，前往伦敦国王学院制作一种能够帮助保持人们排便规律的混合物。在荷兰，Matt会见一位荷兰先锋，他可能已经揭示了使用海水种植蔬菜的秘密，这可能改变数百万发展中国家人们的生活。
Kate则深入研究樱桃番茄中含有多少糖，并问超市是否正确标示。第九章，Jimmy调查了爱尔兰开发的一种利用高压让螃蟹、龙虾和贻贝从壳中蹦出的新技术。Kate了解为什么幼儿天生厌恶陌生食物，并检验了让挑食的儿童吃蔬菜的技术，而Matt前往德国，探究软糖是如何制作的。第十章，Jimmy、Kate和Matt回顾了一些过去的调查，包括Jimmy报道鹿肉进口英国的情况，Kate与100头水牛近距离接触。此外，Matt发现为何有些豆芽包装上标明不能生吃，以及它们可能携带细菌，可能致命。
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发表于 2022-5-26 00:11:33
