《申夜食堂上海点心》[美食文化纪录片][全集][2017][高清完整版下载]

武士 · 发表于 2021-12-28 12:47:55

《申夜食堂上海点心》是一部深入探讨上海美食文化和点心制作的纪录片。本片以余阿姨的故事为核心，她是大壶春生煎馆的资深生煎师傅，自18岁起便在这家历史悠久的生煎馆学习制作生煎。岁月流转，余阿姨从学徒成长为师傅，见证了大壶春生煎馆的变迁与坚守。

纪录片通过余阿姨的视角，展现了上海点心的传统与创新。生煎，作为上海的传统小吃，承载着丰富的历史和文化。余阿姨不仅继承了师傅们的技艺，更在传承中加入了自己的理解和创新，使得大壶春的生煎成为了上海不可或缺的美食符号。影片中，我们可以看到余阿姨如何将这份传统手艺传授给新一代的徒弟们，让这份美味得以延续。

《申夜食堂上海点心》不仅是一场味觉的盛宴，更是一次对传统美食文化的深刻致敬。它让我们看到了美食背后的人文情怀和时代变迁，以及那些坚守在传统美食一线的师傅们，他们的故事和坚持，是上海这座城市不可或缺的一部分。通过这部纪录片，我们不仅能够品味到上海点心的美味，更能感受到那份对美食和文化的热爱与尊重。

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bingze · 发表于 2022-3-10 17:39:36

终于找到组织了

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