在琼海的森林深处,存在着一种神奇的美味,那就是树上的鱼,俗称山鼠。这些山鼠不需要丝毫调味料,只需轻轻烘烤,它们就会在你的口中散发出独特的风味,仿佛大自然的馈赠。距离重庆市黔江区大约三十公里的地方,隐藏着一个神秘的宝地,土家十三寨。这里的土寨居民,拥有一项神秘的烹饪技艺,他们用斑鸠蛋叶子和炉灰水制成的神豆腐,成为了这片土地上的美味代表。每一口神豆腐都带有浓郁的历史和文化底蕴,仿佛是时光的美味沉淀。而来到高淳,那里的水三鲜绝对是必尝之物。
在这个美丽的地方,你可以品尝到令人陶醉的菱角烧肉、清炒莲藕以及茭白肉丝。这些美食不仅满足了味蕾的渴望,还带来了一份对大自然的感恩之情,因为它们源自这片土地的丰饶和美好。而这一切,都在CCTV央视美食纪录片《味道·新年新口味》中得以呈现。这部精心打造的大型美食文化系列节目,是中央电视台科教频道的品牌节目,也是科教频道最重要的推广之一。通过这个节目,观众可以跟随着主持人们,以及美食家和美食爱好者组成的“味道调查团”,踏上一场探寻美食的冒险之旅。在《味道·新年新口味》中,我们不仅仅是在追逐美食,更是在探寻美食背后的文化和风俗。
这是一场寻味之旅,也是一次文化的深度体验。每一集都为观众呈现各异的饕餮美食,同时也展现了丰富多彩的民风民俗。这个节目汇集了丰富的纪录片资料,为观众提供了一次深刻的学习和交流机会。通过它,我们可以更好地理解美食与文化的紧密联系,感受到不同地域的独特魅力。在《味道·新年新口味》的四集内容中,我们将被带入一个充满惊喜和探索的世界,与美食一同品味生活的多彩层面。无论是山鼠、神豆腐还是水三鲜,都将成为我们口中的记忆,激发我们对美食和文化的热爱。
这是一次不可错过的美食之旅,也是一次心灵的盛宴。
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CCTV央视美食纪录片《味道·新年新口味(三)》-完整版高清下载
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