《川菜的品格》[人文美食纪录片][全6集][高清完整版下载]

小白兔 · 发表于 2021-10-28 18:01:32

《川菜的品格》是一部深入探讨川菜文化和烹饪艺术的人文美食纪录片。这部纪录片以四川的辣椒文化为核心，揭示了川菜的两大特色：麻辣的独特风味和对食物的尊重。通过六集的丰富内容，观众将被带入一个色彩斑斓、香气四溢的川菜世界，感受四川人对美食的热情和创造力。

第一集“以味为本”展现了川菜对“五味调和”的讲究，川菜的味型之多，居各大菜系之首，计有24种味型，分为麻辣、辛香、咸鲜酸甜三大类。纪录片不仅介绍了川菜的烹饪技巧，还深入探讨了川菜作为一种文化现象的深厚底蕴，历代名人及名作在涉及巴蜀风物人情时，往往离不了饮食，体现了川菜在中国文化中的重要地位。

接下来的几集则分别从不同角度展现了川菜的多样性和创新性，从四川人对辣椒的钟爱，到对食材的尊重和烹饪的匠心，每一集都是对川菜品格的深入探索。纪录片通过实地拍摄和专家访谈，让观众了解川菜如何从一个地方菜系走向全国乃至世界，成为中华美食文化的重要组成部分。

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zys1969 · 发表于 2022-5-20 15:34:09

感谢楼主分享

cxsb888888 · 发表于 2021-11-18 14:30:19

正好需要，感谢楼主

我是小刀 · 发表于 2021-11-17 12:36:12

终于找到组织了

yuxipz · 发表于 2021-11-15 11:16:27

正好需要，谢谢楼主分享！

2019 · 发表于 2021-11-15 09:01:10

感谢有这么好的一个网站

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《川菜的品格》[人文美食纪录片][全6集][高清完整版下载]

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