在这个变革的时刻,2018年,上海这座城市承载着40年来中国改革开放的光辉历程。它不仅是一座繁华的都市,更是一个充满了烟火气息和美食热情的地方。正如那句古诗所言:“岁月峥嵘,历经风雨,上海见证了时光的流转。”而这一部由上海纪实频道制作的纪录片,名为《吃在上海》,用镜头承载着上海的美食记忆。回溯到1978年,那个年代,上海的早市是生活的常态,家庭主妇们每天早早地涌向菜场,寻找着那珍贵的食物。因为在那个匮乏的时代,几乎一切生活必需品都必须依赖购物券来获取。
食物更是如此,人们为了生存,不仅需要拥有足够的购物券,还必须一大早就排队等候。这是一段厚重的历史,充满了困难与拼搏。然而,改革开放的潮流如涌潮一般席卷而来,个体户的崛起催生了餐饮业的蓬勃发展。乍浦路、黄河路、云南路等美食街应运而生,老百姓的生活从此发生了翻天覆地的变化。不再仅仅是吃得饱,而是吃得好,美食变得随心所欲。同时,一些上海人大胆地投身商海,商品流通更加迅速。
全国各地的美食开始涌入上海,夜晚的海鲜夜市热闹非凡,酒店服务员们日夜不停,城市的味道也在变化中丰富起来。改革开放深入,城市居民的饮食结构也随之改变。主食逐渐减少,副食增多,人们的饮食观念发生了翻天覆地的变化。吃得好,吃得健康,成为时尚潮流,一日三餐不再只是填饱肚子,更是追求品质生活的一部分。《吃在上海》这部纪录片,它不仅是一场美食的盛宴,更是一段关于上海城市变迁的感人故事。它让我们看到了食物如何见证着城市的发展,如何承载着人们的情感和记忆。
上海,这座城市,不仅仅是一座城,更是一道美味的风景线。
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[上海纪实纪录片] 吃在上海 / 吃在上海-完整版高清下载
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