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发表于 2021-6-7 16:48:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“拉面,一碗香浓,一生情长。”这是多少人心中的味道和记忆,而对于拉面狂人来说,这更是一种信仰和追求。纪录片《拉面首领》带我们走进日本拉面文化的世界,感受拉面师傅们的热情和执着。轻推开那扇木门,一股浓郁的猪骨香气扑鼻而来,让人不禁垂涎欲滴。低头品尝的食客发出“雪雪雪”的声音,仰头的食客则轻轻放下大碗,与木桌轻轻碰一声。这就是拉面的魅力,让人在品尝的同时,也感受到了一种文化和情感的交流。

拉面狂人山岸一雄曾说过:“一辈子只做一件事”,这种执着和坚持,也是拉面文化的精髓所在。每一碗拉面,从汤底到麵条,每个工序都必须一丝不苟,才能锁住日本国民灵敏的舌头。而这种精神,也是拉面师傅们所追求的。纪录片紧随蝉联四年日本拉麵大赛冠军的拉麵师傅富田治、饭田将太、大西祐贵等五位拉麵职人十五个月,逐步向观众展示了被誉为“国民美食”的拉麵背后不同的理念及熬製过程。从拉麵的历史渊源谈到近年拉麵的变调,让人更加深入地了解拉面文化的内涵和变化。每一箸麵线、每一啖汤底、每一块入口即融的叉烧,都蕴含着拉面师傅们的心血和情感。

而对于拉面狂迷来说,更是一种享受和追求。让我们一起细嚐每一口拉面,感受其中的味道和情感,成为一名真正的拉面狂人。

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感谢分享啊。
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发表于 2021-8-23 10:41:33 | 显示全部楼层
好资源,谢谢分享
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发表于 2021-8-26 08:35:50 | 显示全部楼层
终于找到组织了
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最喜欢看这类纪录片了
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