《吃的历史 Die Geschichte des Essens》[德国美食文化纪录片][全3集][2015][720P][网盘下载]

武士 · 发表于 2020-3-3 19:04:26

《吃的历史 Die Geschichte des Essens》是一部深入探讨德国及欧洲饮食文化历史的纪录片，由明星厨师Christian Rach主持，共分为三集，每集聚焦于不同的饮食领域。第一集《前菜篇》揭示了咖啡和巧克力在欧洲的传播历程，以及它们如何塑造社交习惯和饮食偏好。咖啡不仅作为一种饮品，更带来了全新的社交方式，而巧克力则从南美洲传入欧洲，经过改良成为现代人喜爱的甜品。

第二集《主食篇》深入探讨了开胃酒的习俗、蓝纹奶酪与查理大帝的故事。开胃酒在欧洲餐桌上不仅是为了刺激食欲，更是一种社交礼仪的体现。蓝纹奶酪的起源和查理大帝对其的喜爱，展现了食物与历史的紧密联系。

第三集《甜点篇》则讲述了卡路里和营养学的诞生，以及餐桌礼仪的演变。这一集强调了人们对健康饮食的关注，以及餐桌礼仪随文化发展而发生的变化。

这部纪录片不仅展示了欧洲饮食文化的历史演变，更通过美食背后的情感和文化，让观众深刻感受到文化传承的重要性。通过这部作品，我们可以了解到，食物不仅仅是满足温饱，更是文化和历史的载体。

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显示全部楼层 · 发表于 2021-12-20 16:09:49

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得闲来料 · 发表于 2021-2-21 09:03:43

好资源，谢谢分享

酷卡卡 · 发表于 2021-2-8 01:37:11

纪录片部落是个好网站

2019 · 发表于 2021-1-22 22:05:05

感谢这个论坛

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