《舌尖上的中国2》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，延续了第一部的拍摄模式。这部片子分为八集，每一集都从不同的角度探讨了中国美食文化的方方面面。这部片子偏访各地美食，与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎。这一集中的主人公，一对养蜂夫妇追寻、收获蜂蜜的路程，就与蜜蜂们采集花蜜同样艰辛。据计算，蜜蜂生产一公斤蜂蜜需要采400万朵花。
食物本身也会跟随人们的脚步，在各地流转、变化。从青海的盐湖，到西藏的密林深处，无不镌刻着人与食物迁徙的足迹。第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史。中国传统烹饪在手艺上无比神秘繁复，它的传承和流变往往以家族或师徒的形式承载。这种心口相传，延续了家的味道，也传承了千百年来中国人饮食文化的基因。本集《心传》，引领我们再次面向民间，寻找那些消失了的和即将消失的美味。
第三集《时节》讲的是关于食物与季节演变的关系。中国，多样的地理环境和气候。日出而作，日落而息，人们春种、秋收、夏耘、冬藏。四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。相比农耕时代，今天的人们与自然日渐疏远，然而，沿袭祖先的生活智慧并以此安排自己的饮食，已内化为中国人特有的基因。这是关于时间的故事，是中国人与自然相处的秘密。
第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”，是对中国人基本日常食物的解释。家，生命开始的地方，人的一生走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭、慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味。
遥远的山林、江河、草原、沙漠，这些难以到达的地方隐藏着不为人知的美味，人类与自然携手让古老的美味延续至今。秘境，带我们发现和寻找与众不同的人和食物。第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围。大多数美食，都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动着人类的聚散。第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”。
对美味的渴望源自人类的本能，然而关于美食每个人又有不同甚至相反的选择。中国人吃早饭的习惯始于两千多年前的汉代，此后，华夏大部分地区都实行早、午、晚三餐制，利于生活，也利于生产，尽管一日三餐几乎成为人类共同的饮食制度，同样的饭食，在中国，却变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。第八集则是此次拍摄的花絮。经历一年的磨砺，《舌尖上的中国》摄制团队终于完成了这部美食大餐，这是辛勤劳作的一年，也是行将收获的一年。通过对食物的
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央美食纪录片《舌尖上的中国 A Bite of China 》第二季 全7集 汉语中字 720P/TS/15.6G 百度网盘下载-完整版高清下载
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发表于 2016-11-22 00:00:00
发表于 2021-11-16 14:23:32
