食在苦差事

小白兔 · 发表于 2014-6-9 00:00:00

食在苦差事简介：你可曾想过，像鱼子酱、松露或龙虾这类美食，在端上餐桌前要经过多少人的手？披萨师傅要做什么样的工作？如何才能拿下世界冠军？想成为食物造型师，除了要拥有一台好的摄影机，还需要什么条件？就在四月份，主持人亚当杰特勒将前进鲜为人知的食品界，为大家解惑揭秘。拥有冒险家精神与超级幽默感的亚当，将义无反顾用生命还有肠胃，亲自来体验这些危险肮脏的工作。不管是迎战三百万只蜜蜂、汲取蜂蜜，拿电锯做冰雕，野外寻找松露或是挖酒窖，为了食物，亚当豁出去了。从4月16日开始，《食在苦差事》将于每周六晚间7点首播，并于隔周五晚间11点回放。
从舞台跨足厨房的亚当，因为天生好奇与满腔热情，走过许多不同的路。亚当最新的冒险之旅是要体验各种食品相关的职业?--有时光是培根的油渍就搞得满手臂。精采内容都在《食在苦差事》。
每集节目中，亚当要亲身体验各式食品加工作业，了解食物成品背后的繁杂技术工作。亚当冒着低温，忍受擦撞伤，协助养殖场业者拖起每袋重达115磅的牡蛎。他前往德州，跟着烤肉店的大男生见习如何准备及烧烤不同部位与切法的肉片。亚当接着来到南加州，体验养蜂人的工作，每滴蜂蜜都是他辛苦采收的心血结晶。另外亚当还发现，要找到新鲜松露的唯一方法，就是不要怕脏，直捣泥泞才能挖到宝。
来看亚当英勇挑战各种冷门工作，像是食物造型师、食物化妆艺术家、职业大胃王、花式调酒师还有所谓的「葡萄酒天使」。经过每项任务的洗礼后，亚当愈发敬佩这些专家们展现的专业技巧。
你以为你很懂食物，知道它们如何来到你的餐桌上吗？亚当保证会让你大开眼界。亚当将与专家们连手揭开食品业的神秘面貌，准备接招吧。敬请锁定《食在苦差事》。
《食在苦差事》各集单元简介：
＊捕龙虾与养蜂 Lobsterman and Beekeeper
亚当来到缅因州向捕龙虾的渔夫拜师学艺。曙光乍现时，亚当就跟着船员出海，学习放诱饵，拉起200个捕虾笼以及卸下胜利品。接着他来到南加州学习采蜂蜜。亚当在酷热的天气中全副武装，学习如何烟熏蜂窝，把蜜蜂赶得远远的。
＊采鱼子酱与养羊 Caviar Producer and Goat Farmer
亚当来到路易斯安那州的沼泽之乡学习制作鱼子酱。他得先捕捞弓鳍鱼，然后将它们剖腹取出每磅价值110块美元的黑色鱼卵。亚当小心翼翼地将鱼卵囊去膜，取出美味的鱼卵，接着盐渍、包装，便可以出货。亚当接着与88只山羊相处，当起首席挤奶人，并且制作奶酪。
＊采大蛤与花式调酒 Giant Clam Farmer and Flair Bartender
亚当搭着便船来到普捷湾，追逐浪潮捕捞象拔蚌。亚当发现，象拔蚌跟鸭子完全无关，而是一种大型蛤蜊，每磅价格高达12块美金。接下来，亚当来到美国娱乐之都、拉斯韦加斯，他将向世界花式调酒师冠军得主、罗迪哥卡奥拜师学艺，学习甩酒瓶、调鸡尾酒。

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