奥利佛餐餐有鱼

小白兔 · 发表于 2014-6-9 00:00:00

奥利佛餐餐有鱼简介：说到吃海鲜，英国的五大首选就属鳕鱼、黑线鳕、鲔鱼、鲑鱼和明虾。然而随着这些热门鱼种濒临威胁，杰米奥利佛要设法说服观众相信其他海鲜也一样美味。节目中请到海洋生物学家涂妮马托帮忙说明过度捕捞的全球危机，以及海洋目前面临的其他问题。而我们这位热心肠的主厨也将拿出他的作菜本领，教导我们如何协助拯救海洋。半纪录片、半烹饪节目风格的《奥利佛餐餐有鱼》结合教育与娱乐，要告诉一般人如何尽一己之力保护我们的海洋。
从《校园主厨奥利佛》到《奥利佛美国饮食大革命》，杰米一再利用他的知名度与烹饪才华教育更多人如何享用健康的好食物。在一小时特别节目《奥利佛餐餐有鱼》中，他把注意力转向呼吁世人拯救全球逐渐枯竭的鱼类数量。他告诉观众不要再等”政客来解决这个问题”，杰米要提供观众几个好方法，让你在自家厨房就能帮忙解决这个燃眉之急。杰米将在节目中示范在海上的渔船作菜，为大家介绍濒临绝种的英国五大首选之外的十种替代选择，这些鱼类也一样美味。拿起你的笔和笔记本，准备学习十道简单的新料理，所用的食材则是鲭鱼、鱿鱼和鳟鱼以及各式海鲜！
过程中将穿插海洋生物学家涂妮马托的解说，《奥利佛餐餐有鱼》还要介绍不同的捕鱼方式，找出能改善人类消费鱼种数量的永续作法。杰米将与涂妮一起为大家示范，消费者选购哪一类鱼种的决定将对海洋环境造成何种冲击，我们每个人其实都可以尽一己之力，协助恢复海洋的生态平衡。
邀请你一起跟杰米为未来的世世代代拯救海洋的鱼种，《奥利佛餐餐有鱼》将在 TLC旅游生活频道准时播映。

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