央视健康纪录片《营养全面“薯”第一(上)》720P/1080I高清国语中字网盘下载

小白兔 · 发表于 2019-12-3 17:54:04

那些朴实无华的白薯、红薯、山药、土豆，它们默默无闻地躺在餐桌的一隅，好像是不曾引发过多少人的关心重视。可是呢，这些看似普通的土疙瘩，却充满了着天地间的精华，营养价值之丰富，让人惊叹不已。它们之间，又有着怎样的默契和共通，怎么样在烹饪的舞台上绽放光彩？今日，我们大家跟随中国人民解放军309医院张晔教授的指引，探寻这些食材的奥秘。“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”这些土疙瘩，虽不起眼，却各有千秋。白薯的甘甜，红薯的醇厚，山药的绵软，土豆的细腻，它们各领风骚，却又在滋养身体这一使命上，殊途同归。诗人白居易曾言：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这不单纯只是对农人辛勤劳作的赞美，而且还是对这些食材营养价值的深刻认识。

张晔教授，一位深谙食材之道的学者，他将给我们揭开这些土疙瘩的营养面纱，我们大家懂得怎么样去珍惜、去选择、去烹饪。他说：“世间万物，皆有其道”在这些食材的选择上，亦是像这样。挑选时应注重其质地、色泽、口感，每一个细节，都决定着最后的滋味。烹饪之道，犹如诗词之韵，讲究的是一种和谐之美。苏轼曾云：“慢着火，少着水，火候足时他自美”这就恰好是对这些食材烹饪技巧的最好诠释。火候的把握，调料的搭配，烹饪时的耐心，每一个方面，都是对这些土疙瘩最深的敬意。

我们大家一起，跟随张晔教授的步伐，感受这些土疙瘩带给我们的温暖和力量，让它们在舌尖上绽放出最美的诗意。

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木木 · 发表于 2019-12-17 09:35:37

好论坛，找了好久了

星光莫言 · 发表于 2020-3-10 06:51:53

哈哈哈，好好好

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