春回大地,万物复苏,草木蔓发,生机勃勃。在这个布满生机的季节,我们幸运的邀请到北京中医药大学的高思华教授,给我们揭开春季养生的奥秘。高教授,犹如一位智慧的长者,引领我们在中医文化的海洋中遨航,探寻那些助力阳气生发的绿色宝藏。“春风十里,不如你”春季,就恰好是阳气萌发之时,中医讲究顺应四时,使用达养生之道。绿色,是春天的颜色,象征着生命和希望。正如古人云:“青青园中葵,朝露待日晞”看绿色、食绿色,不简单只是滋养了两个眼睛,更润泽了身心。
提及助生发的食物,非韭菜莫属。韭菜,俗称“壮阳草”,其功效正如诗中所赞:“韭香扑鼻壮元阳,早春时节第一香”韭菜之美味,不简单只是能让人阳气旺盛,而且还是春季餐桌上的佳肴。高教授不简单只是传授了我们韭菜的妙用,还分享了春饼的制作之道。春饼,承载着春天的味道,将鲜嫩的韭菜和薄饼相融,让人回味无穷。而还有一种神奇的植物——蒲公英。它不简单只是是春天的使者,而且还是药食同源的佳品。
蒲公英,清热解毒,滋养肝脏,正如诗云:“火灾烧不尽,春风吹又生”它的生命力,就恰好是我们追求健康生活的写照。除了这个之外,高教授还传授了一道鲫鱼豆腐紫苏汤的制作方法。此汤贴合了鲫鱼之鲜美、豆腐之滑嫩、紫苏之芳香,犹如一曲春天的交响乐,滋养着我们的身心。“食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形和神俱,而尽终其天年”春季养生,贵在顺应自然,食当季之食物,养肝脏之精华。在高教授的引领下,我们漫步在中医文化的花径,品味着春天的美好,感悟着生命的真谛。
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