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童年的菜蔬

发布者: gooyeah| 2018-9-30 16:44

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摘要: 你采采我采采霜打红薯叶摘下来客人到客人到红著叶捞面端上了小妹挎着浅浅扁毛篮，穿着碎花小袄，圆圆闪闪的晨曦下，一边采落霜的红薯叶，一边唱道。这已是二十年前的事了。那时，十家八户穷。队里的地种玉米、麦子 ...

你采采我采采

霜打红薯叶摘下来

客人到客人到

红著叶捞面端上了

小妹挎着浅浅扁毛篮，穿着碎花小袄，圆圆闪闪的晨曦下，一边采落霜的红薯叶，一边唱道。

这已是二十年前的事了。那时，十家八户穷。队里的地种玉米、麦子和谷子，一年四季，哪家见过菜毛翼儿，吃上菜蔬那是过年呢。寨子里有一谣：“坐米面桌、吃旱烟锅、摸婆娘脚”，便是说那幸福生活的。其时，我终是不大明了后两样的好处，可“坐米面桌”吃桌席上的酒菜，倒是让我们小孩子家每每神往的。河街的腐竹、川的豆腐，还有煮得透香的大肉块儿，从晌午一直吃到日头落，那才叫美呢。

然而，这酒席毕竟是不多的，在乡下，大抵逢上娶媳妇、生小孩那些大喜事儿时人家才置办。随来小去，亲戚们来往，吃碗霜打红薯叶捞面就不错了。不是红薯叶不常吃，而是那筋道的捞面条不常有呢——于是，当年我就想，要是家里天天来客人该多好啊。

第一场霜刚碾过，地里的薯叶便红了。

寨子里妇女和小女孩儿，便挎了毛篮儿到地里，仔细拣肥厚的叶子采。忽然想起《诗经》里“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，置彼周行”的句子，可诗中那女孩子却是思春的，而这寨里的女子倒是为过日子蓄备菜蔬呢。于是，现在便想，像这诗里写着的清闲的女子，定是公社书记的家眷吧。趁着好日头，把采来的薯叶摊得薄薄的，置于簸箕里晾晒，干了，封进土坛里，来年春上，随吃随拿。霜打红薯叶的吃法是下面条吃，尤其是下绿豆面条，吃起来味道蛮好。

当年，父亲在外地教书，十天半月才回家一次。

每每父亲回来，妈总做最好的吃食—“晌午霜打红薯叶捞面条！”妈说着，便挽起袖子走进灶火屋。妹妹和我一听，便高兴地唱歌谣：

晌午头头晌午

肚子饿的咕咕咕

你杀鸡我宰鹅

招待咱们好吃喝

父亲一边听着，一边笑着看着我俩。

妈妈满手面粉出来嚷：“都多大了—还不懂事?！”我吐了吐舌头，抓起妹妹的手，跑了。那天晌午，父亲给我盛了一碗霜打红薯叶捞面条。坐在老槐树下的青石上，我吃得满头是汗——

“爸，您咋不吃呀?”

“饱了——”父亲伸起腰拍拍肚子。

“小孩子家儿都给你惯得上天！”妈白了父亲一眼。

事后，我才知道，那天的霜打红薯叶捞面条，父亲根本没尝一口。原来，家里白面粉所剩无几了，做成捞面刚好两碗，妹妹和我分了吃。