纪录片《本草中国》解说词：第六集 根脉

第六集：根脉
　　【导语】
　　一方水土养一方人，更孕育了千万道地药材。高山流水，荒漠良田，皆为本草「根脉」。聚焦华夏大地“山、水、田、漠”四种不同地理环境中孕育出的8种本草，来谱绘人与草木相互依存、相互抚慰的生命图景。
　　泱泱华夏，幅员辽阔，地大物博。与数千年光阴相伴的本草，或扎根于高山之巅，或隐匿于碧海之渊，在大自然的每一寸土地上，牢牢的扎下根脉，守护者人世间的健康和幸福。本集将从山、水、漠、田四种截然不同的自然环境出发，通过探寻野生山药、红景天的驯化与存续，珍珠、雄黄的水飞炮制，枸杞、甘草的道地培植，当归、杭白芍的艰难生存状况，来谱绘人与草木相互依存、相互抚慰的生命图景。以“至诚”之心“赞天地之化育”，《本草中国》终以“天人合一”续传华夏文明的不朽“根脉”。​
　　一，红景天
　　稀有的野生本草红景天，生长在喜马拉雅山与念青唐古拉山脉之间，有着抗氧化、缓解缺氧的作用，服用后可以增强人的肺功能。红景天原是藏医的常用药，却因价值大，用量重的原因，遭到掠夺式采挖，一度走向灭绝的边缘。如今，西藏农科院的科研团队，尝试人工培育，却因红景天的自身繁育能力差，使培育工作困难重重。十余年的漫长摸索，人类是否能以自身的智慧，探索出本草的文明续存之路，留下根脉，守住灵魂？
　　
　　红景天
　　二，珍珠
　　大自然并不总是以温和的面貌示人，也有着无情的另一面。毗邻南海的广西合浦，是历史悠久的珍珠产地，其最初的采珠作业甚至可以追溯到东周时期。水，是养育珍珠的温床；水飞法，也是珍珠等本草幻化重生，为人类所服用的一种特殊炮制方法。但开采珍珠，却殊为不易，自古合浦珠民死于海中者，不计其数，甚至被称为“以人易珠”。即便到了今天，珠民依旧危险重重。水能载舟亦能覆舟，自然以其残酷的一面，时刻警醒着人与它的相处之道……​
　　
　　采珠船
　　三，“水飞雄黄”
　　水不仅象征着本草的生长之源，也喻示着本草的蜕变之法。雄黄，虽并不是水中本草，却因水飞法的炮制而成为药中上品。雄黄粉中含有少量的砒霜，所以内服用时需要格外谨慎。随着现代工业的发展，用机械化的手段就足以研磨出细密的雄黄粉，可水飞法依旧有着其无法代替的独到之处。矿物药的毒素如何经水的“绕指柔”稀释溶解?
　　
　　雄 　　黄
　　
　　飞水雄黄
　　四，枸杞
　　塞上江南，进一步是荒漠，退一步是绿洲的地域上，生长着中宁最广为人知的产物——枸杞。《中医药典》称，凡中药所指的枸杞，必定是宁夏枸杞。现今的枸杞已在人类的不断摸索中，实现了大量的栽培，成为了“名而不贵”的道地药材。甚至被广泛的应用于各种药材、食材、膏丸类加工制品中，枸杞在国人手中究竟被运用到怎样登峰造极的地步？上品枸杞又如何用肉眼识别真伪？​
　　
　　宁夏枸杞
　　人与本草，相依而存，坚持道地药材的种植、采收与炮制，并不仅仅是一种营生，更是中医药人对本草的守护与传承。河南太行山的采药人，在规模化种植本草的今天，仍坚持入深山、采野药。内蒙古库布齐沙漠环境险恶，只有零星的草木生长，处处透露着大自然残酷和绝望，却成就了梁外甘草的上乘品质。年轻人因无法忍受险恶的环境而纷纷离开，却仍有孤独的老人，一生与甘草为伴……​
　　
　　甘肃岷县
　　甘肃岷县，人们把所有能耕种的山坡地，都改成了可利用的梯田。一幅幅壮丽的山野画卷如何在药农的辛劳耕作下缓缓铺展？成就了当地当归无可匹敌的产量和品质，终以“岷归”命名？
　　浙江磐安的“杭白芍”品质属白芍之首，却不断受到亳州白芍的冲击，在激烈的价格竞争中毫无优势可言。面临种种生存压力，究竟还有多少人愿意为了“磐五味”的传承，而坚持亏本种植？
　　
　　人改造自然的过程，也是改变自身的过程。
　　《中庸》有云：唯天下至诚，为能尽其性；能尽其性，则能尽人性；能尽人之性，则能尽物之性；能尽物之性，则可以赞天地之化育。人与本草的故事，亦是如此。
　　种植、采收、炮制，一代代中药人的辛劳付出和坚守传承，“至诚”而“尽人性”；于是，本草有灵“尽其物性”；人与本草相互依存、相互抚慰，博大精深的中华医药由此而生，天人合一的华夏文明薪火相传。