跨过山，越过海。生活中再多的冷热酸甜都不如父母一句“回家就好”来的踏实。

【儿子什么时候回来啊？】

【有信了说下午就回来了。】

年夜饭，也是团圆饭，是一年的终点，也是新一年的起点。故乡的美食，永远牵动着远方的游子，是无可替代的家的味道。是每个人心底最柔软的期待，也是中国人几千年来薪火相传的家风。

每逢佳节，家家户户都要做的这道“湘味酿豆腐”。酿豆腐是中国的传统菜式，汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。而任伟政做的这道湘味酿豆腐更是别具匠心。首先要选用清冽通透的山泉水制成的石磨豆腐，将其筛滤成茸。然后加入鸡蛋清、食盐、生粉。用荷包小碟刷油，底部垫茸，以香葱、精盐、味精拌和肉泥为馅。将做好的馅料小心地塞入其中，盖上茸盖。顶部做成荷花造型，要保证前面不裂开，而后面又有一点点破土而出，这样才能形美而味醇。

然后上锅大火蒸三分钟，摆盘造型，淋上高汤，使味道自上而下充分浸透，一道清香扑鼻的豆腐酿即成。美味可待云外客，香气能引洞中仙。这道寓意着清吉平安，最有文化意境的湘菜，讲述着善良做人、勤劳守信的规矩和操守，这也是豆腐西施苏娅最想在除夕夜给孩子们讲的一个故事。

内诚于心，才能外信于人。从小受到母亲“吃亏是福”教诲的苗家妹子苏娅二十年前从老家邵阳来到了株洲芦淞。一次在农贸市场买豆腐时，发现很多豆腐作坊都存在不同程度的脏乱差现象，老家邵阳就有全国闻名的武冈豆腐。这更坚定了她要做卫生干净、有品质保证的豆制品的信心。

【每天要保证给我做到两千以上的销量到三千】

从江西到湖北，从韩国到马来西亚，苏娅四处取经，将各类豆制品的优点一一汲取整合。他不惜成本，放弃了常用的石膏、卤水，采用醋水点浆工艺，让豆腐的韧性更强，口感更好，即使是易患结石的人群也能放心的食用。

【越是顾客对我们的品牌的信赖，我就更加要注重我的品牌的品质。】

二十年来，苏娅带领着她的“苗妹子”，从名不见经传的小店到多次夺得中国中部农博会产品金奖，株洲唯一率先通过国家QS认证的豆制品生产企业。良心豆腐的理念就像种子般慢慢生根发芽，吸引了越来越多的合作伙伴主动携手。

诚信不仅是企业良心，也是家庭美德，清清白白的豆腐里寄托着中国人独特的情怀与期许。苏娅常对儿子说，没有顾客的支持，就没有我们“苗妹子”的今天。

巧伪不如拙诚，这是咱们苏家的规矩，无论今后做什么，都应该心怀长远，有责任。有担当。

【我觉得我妈妈她是一个非常淳朴善良的一个人，这可能也是因为她来自于苗族，苗族人本身就是有一种淳朴善良的品质，我觉得妈妈真的是我学习的榜样，她一直以来都是我的骄傲。】

【对她来讲，我认为用一句话来概括就是，不到黄河心不死，到了黄河也不死心。舌尖上的东西啊是很难做的，你不是你稍有一点不慎，那你就不得了。可是她现在来讲，说实在的呢，比前面已经好多了，所以我也希望这个苗妹子豆制品能够呢蒸蒸日上，也能够为我们的地方能够争光添彩，做出自己一份贡献。】

爆竹一声除旧岁，春风送暖入屠苏。辛劳换来的团聚和共享，是对一年忙碌最好的总结。（酿豆腐来喽）千百年来我们用饮食借喻生活，用家风教育后代。诚信是立人之本，治家之道，交友之道，经商之魂，代代相传的家风门风。只有诚信传家，才能真正成就无愧天地的方圆。