《味道 我的家乡菜·招远篇(上)》[美食纪录片][2021][1080P网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2419/49452g2my3xurrr.jpg《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目。《我的家乡菜·招远篇(上)》带领观众走进山东省招远市,探寻当地独具特色的美食文化。招远,这座历史悠久的城市,不仅有着丰富的自然资源,更有着深厚的文化底蕴,孕育出了众多令人难忘的家乡味道。
在招远,有一道传统美食——蓬莱小面,其面条细薄爽滑,卤汤醇厚鲜香,是当地人早餐的首选。制作蓬莱小面,首先要选用优质的小麦粉和面,经过反复揉搓、饧面等工序,再用特制的擀面杖擀成薄如纸张的面片,最后切成细长的面条。煮好的面条,捞出后放入调好的卤汤中,卤汤是用猪骨、海米等食材熬制而成,浓郁的汤汁与劲道的面条完美融合,每一口都充满了家乡的味道。除了蓬莱小面,招远还有许多其他特色美食,如金都大饼、招远粉丝等,这些美食不仅滋养了一代又一代的招远人,也成为了他们心中难以割舍的乡愁。
通过《我的家乡菜·招远篇(上)》,观众可以深入了解招远的美食文化,感受当地人民对美食的热爱和对家乡的眷恋。这些美食背后,蕴含着招远人的智慧和勤劳,也展现了中国饮食文化的博大精深。
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