《味道·我的家乡菜·张掖篇（下）》[美食纪录片][全集][2021][国语配音中文字幕][1080P网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2419/5858kxzaqo3mxwb.jpg《味道·我的家乡菜·张掖篇（下）》是一部由中央电视台科教频道（CCTV-10）制作的美食纪录片，于2021年11月21日播出。该片深入中国张掖地区，聚焦裕固族的特色美食和民俗文化，为观众揭开了这个神秘古老民族独特饮食风俗的面纱。裕固族世居于祁连山北麓的广袤草原，其独特的自然环境和生产生活方式孕育了富有草原气息的饮食文化。节目中，味道调查员带领观众走进肃南裕固族自治县，亲身体验并品味裕固族的传统美食，如青稞酥油搅团、烧壳子等，这些美食不仅口感独特，还蕴含着裕固族的饮食密码，让观众对这一民族的饮食文化有了更深入的了解。
此外，节目还介绍了裕固族寻找祁连山山珍边麻菇的过程，以及制作边麻菇炒羊肉等特色菜肴的技艺。《味道》作为央视科教频道的重点品牌节目，通过实地调查和探索，不仅展示了中国各地及世界各地的美食，还深入挖掘了美食背后的风俗文化，带给观众视觉与味觉的双重享受。张掖篇（下）聚焦于裕固族的美食和民俗，通过纪录片的形式，向观众呈现了独特而丰富的饮食文化，让人们更加了解和欣赏中国的美食文化。
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