《味道·2021金秋好风味 第3集 福建平潭篇》[美食纪录片][第3集][2021][1080P高清完整版下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/0057n1qyv0tamni.jpg《味道·2021金秋好风味 第3集 福建平潭篇》带领观众走进福建平潭，探寻当地别具一格的美食风味。金秋时节，平潭海域海产丰富，鱼虾满舱。节目中，味道调查员与当地居民一同前往海洋牧场，亲手收获贻贝，感受平潭人对家乡风味的热爱与传承。此外，还有一道融合了云南菌菇与平潭海鲜的菜肴“君子之交”，巧妙地将两地特色食材结合，创造出独特的美味，令人垂涎。
纪录片还介绍了平潭的经典小吃——章鱼烧。不同于传统的日本章鱼烧，平潭的章鱼烧融入了当地风味，选用当地新鲜的章鱼制作，口感鲜美，回味无穷。在海上渔排，味道调查员们收获了肥美的鲍鱼，并用其烹制出“小佛跳墙”之称的坛烧八味。这道菜肴以鲍鱼为主料，搭配多种食材和调料，经过精心烹制，呈现出丰富的口味和层次感，成为福建平潭的特色美食代表之一。
《味道》作为中央电视台科教频道推出的美食文化类系列节目，通过味道调查员的调查任务，向观众展示了各地丰富多样的美食以及背后的民俗文化。该节目不仅关注美食本身，更深入挖掘美食背后的故事和文化价值，让观众在品尝美食的同时，也能感受到不同地域文化的独特魅力。
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