《味道·原味乡间·吕梁篇(下)》[美食纪录片][全集][2021][1080P网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/0318u0e12oaxkvr.jpg《味道·原味乡间·吕梁篇(下)》是中央电视台科教频道推出的一部美食文化纪录片,聚焦于山西吕梁地区的特色美食及其背后的文化内涵。吕梁地处九曲黄河之畔,黄河的滋养孕育了这片土地上古老的华夏文明,也赋予了当地美食独特的风味和文化价值。节目中,味道调查员深入吕梁市,亲身参与并体验了当地多种传统美食的制作过程,探寻美食背后的故事与智慧。
在黄河的波涛中,调查员们亲自下水捕捞黄河鲤鱼,随后将其精心烹饪成黄河鱼肴。这道菜肴不仅味道鲜美,更蕴含着黄河的野性与生机,展现了吕梁人民对自然资源的巧妙利用和烹饪智慧。此外,调查员还深入当地家庭,学习制作家常冒汤。这道汤选用两种羊肉搭配花椒水,经过精心炖煮,味道鲜美浓郁,独具特色,让人回味无穷。土豆擦擦红烧肉也是节目中的一大亮点,土豆泥与红烧肉的完美结合,口感丰富,味道独特,充分体现了吕梁地区对食材搭配和烹饪技法的独到见解。通过这些美食的制作过程,调查员们深入了解了吕梁地区的饮食文化和当地人民的生活方式,向观众呈现了一个充满魅力的美食世界。
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