《味道·我的家乡菜·鹤庆篇（下）》[美食文化纪录片][2021][1080P高清完整版网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/1500klekcqcigcr.jpg《味道·我的家乡菜·鹤庆篇（下）》是中央电视台科教频道精心打造的美食文化类纪录片《味道》系列中的一集。该片以云南鹤庆地区为背景，深入探索当地的传统美食和独特风俗。在这一集中，味道调查员们深入鹤庆的高原村落，亲身体验了采挖高山洋芋并制作铜锣锅洋芋焖饭的过程，这道菜不仅味道鲜美，还蕴含着当地人民对生活的热爱和对自然的敬畏。此外，调查员们还在山林中采摘了珍贵的松茸，用以制作松茸火腿鸡汤和柴把松茸等佳肴，展现了鹤庆人民对食材的精心挑选和烹饪技艺的高超。他们还巧妙地利用新鲜柳条，在路边烹制柳蒸猪排，这一独特的烹饪方式不仅保留了食材的原汁原味，还增添了一份自然的清香。
《味道》作为中央电视台科教频道的重点品牌节目，自开播以来深受观众喜爱。节目以“与文化学者同行，品鉴美食文化，留住乡愁记忆”为定位，通过轻松活泼的语态，寻找原生态的特色美食，展示地域风情，传播中华美食文化。该系列纪录片不仅展示了美食的制作过程，更深入挖掘了美食背后的文化内涵，让观众在欣赏美食的同时，也能感受到不同地区的风土人情和文化传承。《味道·我的家乡菜·鹤庆篇（下）》作为该系列的一部分，同样以其精美的画面和丰富的内容，为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
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