《味道·我的家乡菜·鹤庆篇（上）》[美食纪录片][全集][2021][国语配音中文字幕][1080P网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/1509n4zvwk0nfuk.jpg云南鹤庆，这片滇西北高原上的土地，不仅有着茶马古道重镇的深厚底蕴，更是白族文化的传承之地。在这里，丰富的物产资源孕育出了独特的饮食文化。本期《味道》节目，便带领观众走进鹤庆，探寻那些令人难忘的家乡味道。
董素兰坚守着吹肝这门传统手艺，她将向观众细致展示吹肝的制作过程，从选材到制作，每一步都蕴含着对传统技艺的尊重与传承。赵建兰则凭借对传统技法的坚持，制作出地道口味的猪肝鲊，她将分享自己多年积累的制作心得与经验，让观众领略到猪肝鲊的独特魅力。张洪发夫妇则致力于保存盘腿最传统的风味，他们将展示盘腿的制作过程，让观众了解这道美食背后的故事与文化。这些美食不仅承载着鹤庆人的味觉记忆，更是当地文化传承的重要载体。
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