《味道·元旦有味道·家乡好风味 1》[美食纪录片][2021][国语中文字幕][1080P下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/2138eiwnsqe5mbz.jpg央视美食纪录片《味道·元旦有味道·家乡好风味 1》带领观众走进内蒙古自治区鄂尔多斯市，深入探索当地蒙古族独特的饮食文化和风土人情。在这片广袤的草原上，牛羊成群，独特的地理环境孕育了蒙古族人别具一格的饮食习惯。节目中，味道调查员与当地牧民亲密接触，一同赶羊放牧、骑马射箭，全方位体验牧民的日常生活和传统活动。他们还深入学习了蒙古族人对牛奶的多种独特利用方式，如制作奶皮、奶酪等十几种美味乳制品，展现了蒙古族人与牛奶之间深厚的情缘。
此外，节目还细致地展示了蒙古族人特殊的食材处理技巧，味道调查员学习了独特的拆卸羊肉手法，并亲手制作了传统的乌查宴，让观众得以一窥乌查宴的独特风味和精细的制作流程。在元旦的庆祝活动中，味道调查员更是参与了诈马宴，品尝了令人垂涎的烤全牛，同时欣赏到了欢快的歌舞和悠扬的马头琴音乐，深刻领略了蒙古族人独特的美食文化和别样的元旦庆祝方式。作为中央电视台科教频道推出的大型美食文化类节目，《味道》系列一直致力于向观众展示各地丰富多样的美食及其背后的民俗文化，通过调查任务的形式，带领观众开启一场场精彩的美食探索之旅。
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