《味道·我的家乡菜·东乡篇》[美食文化纪录片][全集][2020][1080P高清完整版下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/2303vqyxsvbeyve.jpg东乡族的饮食文化丰富多彩,其中东乡手抓羊肉堪称一绝。这种美食以羊肉的吃法命名,是将宰杀的整只羊下锅煮熟后,按不同部位分割上盘。在《味道·我的家乡菜·东乡篇》中,观众可以跟随镜头深入东乡,探寻这道美食的制作工艺和独特风味。节目中,羊肉制作者白吾麦勒大哥将本地特产啤特果儿融入到羊肉中,使得烤全羊的味道更加鲜甜,充分展现了东乡族人对美食的用心和传统烹饪技艺。
《味道》是中央电视台科教频道推出的一档大型美食文化类系列节目,也是科教频道的重点推广品牌节目。该节目以中国和世界各地的美食及其背后的风俗文化为内容,通过“味道调查团”前往各地,以调查美食悬念任务为主要形式,向观众展示各种各样的美食和有趣的民俗风情。《味道·我的家乡菜·东乡篇》作为该系列的一部分,不仅展示了东乡手抓羊肉的制作过程和特点,还介绍了本地特产啤特果儿的应用,让观众领略到东乡族美食的丰富多样性和独特魅力。通过观看这期节目,观众可以深入了解东乡族美食文化,感受到东乡族人对美食的热爱和传承,进一步了解和欣赏中国民族美食的魅力。
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