《味道·我的家乡菜·鄞州篇（下）》[美食纪录片][单集][2024][1080P高清完整版下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/2349n4uaywuaapd.jpgCCTV央视美食纪录片《味道·我的家乡菜·鄞州篇（下）》聚焦于浙江宁波市鄞州区的特色美食，深入展现了当地丰富的物产和独特的烹饪技艺。节目中，味道调查员深入鄞州区的滩涂地带，亲身体验了抓望潮的过程，并精心烹制了望潮汤。这道汤选用滩涂中的新鲜海鲜与蔬菜，经精心烹调，味道鲜美，深受当地人喜爱。
此外，节目还详细介绍了羽人酒香鸭的制作过程。这种烹饪方法别具一格，先在鸭肉上撒上特制香料，再用火烧烤至金黄酥脆，使鸭肉口感鲜嫩，香气扑鼻。同时，节目还展示了在水稻田里抓泥鳅和找甲鱼蛋的过程，并将这些食材制作成风味独特的泥鳅菜。这道菜以新鲜的泥鳅和甲鱼蛋为主料，色香味俱佳，口感鲜嫩，令人回味无穷。
作为CCTV央视美食纪录片《味道》系列的一部分，该片通过味道调查团的调查任务，向观众呈现了中国及世界各地的美食与有趣的民俗文化。观众可以通过这部纪录片，深入了解鄞州区丰富的物产和独特的烹饪技巧，感受当地浓厚的地方风情和美食文化，领略鄞州区美食的独特魅力。
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