《味道·国庆节有味道·丰收中国》[美食文化纪录片][第六集][2020][1080P下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/doccctv/2021/12/2420/2456fhdf0fnvslq.jpg《味道·国庆节有味道·丰收中国》是央视的一档美食文化纪录片,该系列节目以独特的视角深入田间地头、走进寻常百姓家,行程两万多公里,记录了汉族及多个少数民族的丰收场景和独特美食文化,展现了中国丰收季的丰富多样和人文情怀。本期节目聚焦于陕西安康汉阴地区,调查员们深入当地,体验丰收食材和传统制作方法,将当地特色食材与传统烹饪技艺相结合,制作出一道道令人垂涎的美食。
节目中,调查员们先是在莲蓬成熟之际,亲自下田采摘,随后将新鲜的莲蓬与小龙虾肉巧妙搭配,制作成莲子小龙虾球,这道菜肴不仅味道鲜美,更体现了当地丰收季节的食材特色。接着,他们又利用青火龙果和火龙果皮,制作出一道色彩斑斓、口感独特的凉拌菜,为观众带来视觉与味觉的双重享受。此外,调查员们还与当地沈氏大家族的后人合作,制作了粉条炒腊肉,这道菜肴融合了当地特色粉条与腊肉,味道浓郁,传承了家族的传统美食文化。最后,他们进山采摘山菌,并将其巧妙地填充在羊肚菌中,烹饪出别具一格的酿羊肚菌,展现了当地对食材的精妙利用和烹饪的高超技艺。
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