小白兔 发表于 2023-7-11 23:17:37

CCTV央视美食纪录片《味道·我的家乡菜·潼南篇》-高清完整版网盘迅雷下载

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CCTV央视美食纪录片《味道·我的家乡菜·潼南篇》主要介绍了重庆市潼南区的美食文化。这里拥有广袤的平原和发达的水系,当地人依靠丰饶的食材创造出了独具潼南特色的家乡菜。

在本期节目中,《味道》调查员带领观众走进潼南,开启寻味之旅。他们品尝了潼南特色美食,如鸭血粉丝汤、花生米蒸肉、麻辣豆花、豹皮凉粉和油面筋等。

其中,鸭血粉丝汤是潼南非常有名的美食之一,以新鲜的鸭血和入口即化的粉丝为主要材料制作而成,口感清鲜爽滑;豹皮凉粉则是另一道当地的传统美食,外表黑亮、质地柔软,配上香辣可口的酱汁,更加美味可口。

除此之外,潼南还有许多其他美食值得一提。比如剁椒鱼头、黄辣丁、兔头、鱼香茄子和红油鸡等。其中,剁椒鱼头是潼南的传统美食之一,选用新鲜的鲜鱼头和剁碎的辣椒制作而成,酸辣可口;黄辣丁则是当地的特色小吃,以黄豆粉为主料,配上花生酱、辣椒酱和糖蒜酱等多种调料,味道香辣可口。

通过介绍潼南的美食和美食背后的风俗文化,《味道》这个节目向观众展示了中国各地丰富多彩的美食特色。同时,也让观众了解到食物与文化之间的紧密联系,促进了人们对于美食和文化的认识和理解。

总之,《味道》这个节目以其形式新颖、内容丰富、风格多样的特点,成为了广大观众学习、探究美食文化的重要渠道。通过向观众展示各种美食佳肴和风俗文化,它不仅满足了人们的视觉和味觉需求,也传递着深层次的文化信息和民族情感。

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