《地平线系列：味觉的真相 Horizon: The Truth About Taste》[科学美食纪录片][全1集][2013][高清完整版][网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/jp/xtl/2023/06/20/2017071009544690.jpg《地平线系列：味觉的真相》是一部由BBC制作的科学美食类纪录片，于2013年3月28日开播。该片深入探讨了人类味觉的奥秘，揭示了我们对某些食物的喜爱背后隐藏的科学原理。片中指出，味觉是我们最放纵的感觉，但直到最近几年，我们才开始逐渐理解其中的原因，而这些原因比我们想象的要令人惊讶得多。
在纪录片中，BBC团队通过采访科学家、品尝师等，展现了味觉的神经科学、味觉与基因的关系，以及如何通过操纵大脑来使食物尝起来更甜的方法。例如，片中介绍了一位科学家种植出了比市面上任何一种都更甜、更有水分的完美番茄，还拜访了那些希望成为专业品尝师的人们。此外，该片还探讨了一种无需添加糖分，仅通过大脑的“把戏”就能让食物尝起来更甜的方法，这一发现可能会对我们的饮食习惯和健康产生重大影响。通过这些生动的案例和深入的分析，该片旨在帮助观众更好地了解人类味觉的奥秘，以及我们为何会对某些食物情有独钟。
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我最爱看纪录片了！感谢分享！
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