小白兔 发表于 2023-1-2 13:08:03

CCTV美食纪录片《寻味记 / 寻味记》-高清完整版网盘迅雷下载

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在深邃的大海中,隐藏着无尽的秘密,而其中一个令人陶醉的故事,便是虾酱的传奇。这是一段寻味之旅,一场CCTV美食纪录片《寻味记》将我们引领入的美妙的探索。虾酱,那是大自然的馈赠,小虾在它生命的最后时刻,为我们献上珍贵的礼物。它们被储藏,被发酵,化作了虾酱,一种独特的调味料。在这个过程中,小虾体内的蛋白质沉淀,转变成了氨基酸,这使得虾酱散发着一种令人陶醉的香气,仿佛是大海的一缕情意。麻线,是一种紫褐色的小海虾,它的身上蕴含了海的味道和故事。

当它们被用来制作虾酱时,色泽深邃,呈现出紫褐的宛如海水一般的颜色。这是海边的老百姓们最钟爱的一种虾酱,因为它承载着他们的生活和回忆。然而,虾酱的制作并非轻而易举。几百年来,人们积累了丰富的经验,他们明白虾酱的品质取决于晾晒、冲缸和搅拌发酵的火候。这不仅仅是技艺,更是师傅们一生的坚守,他们将智慧和耐心注入每一罐虾酱中。在CCTV美食纪录片《寻味记》中,这一传统的瑰宝得到了最完美的呈现。

镜头下,虾酱如诗如画,每一帧都是对大自然和人类智慧的礼赞。寻味之旅,如同一首永恒的诗篇,将我们引向那个深藏在海洋之中的美味世界,一种虾酱的美味,承载着人类的情感和故事,成就了这个美妙的传奇。

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sanxia13 发表于 2023-9-20 11:04:39

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