《鸡块的秘密 The Secrets of Chicken Nuggets》[食品工业纪录片][全集][2014][高清完整版下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/jp/2023/01/01/38350paic5l1gbf.jpg在美食的世界里，金黄酥脆、香气四溢的鸡块无疑是许多人的心头好。然而，这部法国制片公司制作的纪录片《鸡块的秘密》揭开了这些美味背后不为人知的秘密。制作团队在尝试进入鸡块生产工厂时遇到了重重阻碍，仿佛这些工厂隐藏着国家机密一般。面对这样的困难，他们没有放弃，而是转向超市和大卖场，收集了各式各样的市售鸡块，并将其送往实验室进行分析。
纪录片中，实验室的分析结果令人震惊。许多鸡块的横切面纤维纹理与包装上的照片大相径庭，实验室主任断言这些是“重组肉”。制作团队进一步探索，发现这些重组肉实际上是由整鸡被分割后剩余的骨架和肉屑加工而成。为了恢复鸡块的外观和风味，厂商会添加磷酸盐、红藻胶、豌豆粉、卤水等添加剂，这些不仅能瞒过消费者的眼睛，还能增加重量，提高利润。更令人担忧的是，纪录片还揭示了鸡肉产业中广泛使用的抗生素问题。制作团队前往巴西，这个全球第三大鸡肉供应国，揭露了那里仍在使用欧洲已禁止的促生长抗生素，这些做法虽然降低了成本，却对人类健康构成了威胁。通过这部纪录片，我们不仅了解到了鸡块的秘密，也对食品安全和健康问题有了更深刻的认识。
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