纪录片《食品侦探：第一季/Food Detectives: Series 1》-无字幕纯净完整版下载
https://cdn.6867.top:6867/A1A/jp/enwiki/202204/24/05/mzilszqwao217.jpg在这个充满食欲的探索旅程中，科学家阿丽斯·罗伯茨教授、大厨汤姆·克里奇和记者肖恩·弗莱彻热切地希望提升您的烹饪技能、保障您的健康，以及助您的财务健康，他们将以真实的食品事实为您献上一席美味。第一部分中，阿丽斯深入调查肠杆菌，这是英国最常见的食物中毒原因，常常出现在新鲜冷藏的鸡肉上。而汤姆则助一名无法烹饪鱼而总是弄坏的观众，分享了他采用盐渍法制作完美猪肉的秘诀。此外，肖恩探讨了何时值得购买高端品牌，当市场上也有省钱型基础替代品可选。第二部分，阿丽斯·罗伯茨聚焦无麸质食品，这是英国超市中发展最快的趋势之一。她在30名志愿者的协助下，测试了一种说法，即有些人在从饮食中去除麸质后感到更少胀和更为清醒。
此外，汤姆·克里奇揭示了如何通过装点，例如在汤中加入罗勒油，将日常菜肴变得特别。肖恩·弗莱彻探索了在线返利应用的崛起，这些应用可以在每周购物上省下大量开支。第三部分，阿丽斯·罗伯茨测试了人工甜味剂饮料会不会鼓励人们摄入比食用含糖饮料时更多的食物。肖恩·弗莱彻调查了是否值得购买高端产品，当省钱型基础替代品在健康和口味上与之媲美。而汤姆·克里奇前往格拉斯哥，为一名观众提供建议，以制备完美的约克郡布丁。第四部分，科学家阿丽斯·罗伯茨调查了加工肉食品是否导致癌症的说法。
汤姆·克里奇透露了他作为一名专业大厨所必备的储藏室必需品，并回应了一名观众的求助，该观众的烩饭总是失败。肖恩·弗莱彻拆解了便宜和昂贵蛋黄酱中的成分，以找出是否存在任何真正的区别。节目还揭示了一些可能被视为媚药的物质。第五部分，阿丽斯·罗伯茨进行了一项实验，以测试辣椒是否有助于人们减肥的说法。在一个封闭的实验室中，一名志愿者吃了含辣椒的一餐，另一餐则不含辣椒，经过九个小时，监测他们的代谢率以揭示卡路里燃烧是否有差异。而大厨汤姆·克里奇前往苏格兰的邓农，帮助一名观众烹饪完美的牛排，肖恩·弗莱彻则检查了食品包装上的营养标签，突出了当前系统可能未能实现其目标的原因。
第六部分，阿丽斯·罗伯茨与一群食客一起享受了一场与众不同的烹饪体验。感官美食，从音乐、照明甚至餐盘的形状都在餐食过程中变化，以观察这对食物口感知觉的影响。汤姆·克里奇揭示了制作完美烤土豆的秘诀，并展示如何将一块简单的鱼变成特别的美味。此外，肖恩·弗莱彻调查了各种香肠的成分，比较了超市自有品牌的基础类型与昂贵的高端品种是否有真正的区别。
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