《鸡块的秘密 The Secrets of Chicken Nuggets》[科学探索纪录片][全集][2014][英语中字][1080P下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/jlttimg/202203/2411/4j1u0s4hgoi.jpg纪录片《鸡块的秘密》揭开了速食鸡块背后的秘密，这些看似简单的美味食品实则隐藏着复杂的科技和工业流程。法国制片公司在拍摄过程中遭遇重重困难，几乎无法进入任何鸡块生产工厂，但他们并未放弃，转而从超市搜集各种市售鸡块进行实验室分析。结果令人震惊，许多鸡块实际上是由重组肉制成，这些肉块的纤维纹理与包装上的照片完全不同。在比利时的一家鸡肉切割工厂，摄制组揭露了重组肉的制作过程：整只鸡被分割后，剩余的骨架和肉屑被机械碾碎，加入磷酸盐、红藻胶、豌豆粉等添加剂，以恢复鸡块的外观和风味。
在探索鸡块的另一个秘密时，纪录片将镜头对准了巴西的鸡肉产业。作为全球第三大鸡肉供应国，巴西广泛使用抗生素来促进鸡的生长，这种做法虽然降低了成本，却增加了抗药性细菌的风险，对全球公共卫生构成威胁。纪录片揭示了这一“隐形杀手”的严重性，指出抗药性细菌已成为全球最严重的公共卫生问题之一。通过这部纪录片，观众不仅能够了解到鸡块的制作过程，还能深刻认识到食品安全和健康的重要性。
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