BBC原版纪录片《工厂内部：咖喱》-高清无水印完整版网盘迅雷下载

小白兔 发表于 2020-7-13 23:44:03

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“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。”这句古诗似乎不太贴切，但它却能勾勒出一幅令人心驰神往的画面，那就是格雷格·华莱士在诺丁汉郡的工厂中探寻的景象。这个工厂每天生产着令人难以置信的25万瓶咖喱酱，仿佛是一场令人陶醉的创世奇迹。格雷格身处其中，他正在酝酿一场壮丽的演出，一场“特大号”的3000千克的提卡马萨拉咖喱，足够供应2.5万人享用。这不仅仅是一场料理的秀，更是一种饮食的狂欢，一份对于咖喱的真挚情感的表白。与此同时，樱桃·希利正身临其境，置身于印度的辣椒之都古恩图尔，那里每天售出3500吨的辣椒。

她助力收获辣椒，参与到一个典型的小规模辣椒农场的日常中，亲自晾晒和包装这些辣椒，然后见证它们经历加工过程，最终变成了辣椒粉。这是一段情感洋溢的旅程，一次对于辛辣滋味的心灵洗礼。历史学家鲁思·古德曼发现，我们对咖喱的热爱追溯至大约370年前，早于传说中的1970年代格拉斯哥餐厅中提卡马萨拉咖喱的所谓发明。她重现了一道1747年的兔肉咖喱食谱，并了解到“咖喱”这个词本身是对泰米尔语“卡里”一词的误解。这是一段时光之旅，让我们穿越历史，追寻咖喱的根源，感受到咖喱背后蕴含的文化和情感。在这个充满诗意与激情的故事中，咖喱不再只是一道美食，而是一段关于热爱、探索和发现的奇妙旅程。

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流浪桂阳人 发表于 2020-7-23 15:09:37