BBC原版纪录片《里克·斯坦（RickStein）：从威尼斯到伊斯坦布尔系列》-高清无水印完整版网盘迅雷下载
https://cdn.6867.top:6867/A1A/docwiki/202007/From-Venice-to-Istanbul-Series-1-Cover.jpg在一首古老的诗歌中，有这样的诗句：“从威尼斯到伊斯坦布尔，一场美食的旅程，如同一曲抒情的旋律，贯穿着拜占庭帝国的故土，这片东西方的融汇之地。”第一站，Rick Stein踏上了这场美食之旅，起点是威尼斯，而在希腊的仙米岛，他烹制了一些他钟爱的威尼斯菜肴，包括海鲜烩饭、提拉米苏和蜘蛛蟹配面。而后，这位大厨继续了他从威尼斯到伊斯坦布尔的美食之旅，穿越了曾经的拜占庭帝国国家，这里东西方文化交融。在拉文纳城，他发现了皮亚迪纳斯，一种薄薄的意大利扁面包，可以追溯到罗马时代。然后，他穿越亚得里亚海来到了克罗地亚，这是Rick的第一次，他有机会品尝到像烤牛肉、羊肉炖豆和羊肉皮卡等丰富的菜肴。美食之旅继续穿越克罗地亚，品味了斯通镇的本地牡蛎，然后越境进入了阿尔巴尼亚，他的儿子杰克加入了他，一同品尝了当地的菜肴，如鸡肉jufka和kokoretsi。
美食之旅将Rick带到了希腊北部，他享受了传统的菜肴，包括小牛肉炖菜和kotopita——Rick宣称这是他尝过的最好吃的鸡肉派。在滨海城市普雷韦扎，他去捕虾，走访了诗人拜伦的足迹，参观了Messolonghi，一个海鲜备受推崇的城市。Rick还亲自下厨，烹制了他最喜爱的希腊菜肴，包括填充的彩椒和番茄以及烤肉串。这位大厨继续他从威尼斯到伊斯坦布尔的900英里的美食之旅，品尝着沿途的各种美食佳肴。在倒数第二集中，Rick抵达了希腊的伯罗奔尼撒半岛，品味着让人垂涎欲滴的菜肴，如乡村炖鸡hilopites与米济特拉奶酪，以及他宣称是他尝过的最好吃的自制慕斯卡卡。在仙米岛的厨房里，Rick亲自动手制作galaktoboureko，这是一道以菲洛酥皮包裹的粗粮卡斯塔德甜品，在希腊备受喜爱。
大厨从威尼斯到伊斯坦布尔的美食之旅，穿越了曾经的拜占庭帝国国家，如今已经接近尾声，他离开了希腊南部，前往土耳其西部的海岸。在切什梅半岛，Rick品味着在山羊皮中陈化的奶酪、乌尔拉著名的红葡萄酒以及终极土耳其早餐。他还亲自烹制了这个国家的标志性菜肴——苏丹的喜悦——一道美味的羊肉炖菜，放在茄子泥上。最后，Rick的美食之旅抵达了伊斯坦布尔，正值蓝鱼季节，他有机会享受了博斯普鲁斯海峡的垂钓之旅，这是世界上最具战略意义的水道之一，将这座城市分为两个大陆。Rick还亲自烹制了两道备受喜爱的当地菜肴——富有奢华的开菲特烤肉串，配以开心果，以及kapuska，一道来自黑海地区的丰盛传统土耳其菜肴，其名称源自俄语中的“白菜”。美食之旅的终点，Rick抵达了伊斯坦布尔，正赶上了蓝鱼季节，这让他有机会在博斯普鲁斯海峡上享受一次垂钓之旅，这是世界上最具战略意义的水道之一，将这座城市分成了两个大陆。
Rick还
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