《贪嘴意大利第二季 Two Greedy Italians: Still Hungry Season 2》[美食纪录片][全4集][2012][1080P高清][网盘下载]
https://cdn.6867.top:6867/1AA/attachment/forum/202004/0011260/p2162589192.jpg《贪嘴意大利第二季》是一部由BBC制作的意大利美食纪录片,由意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧(Antonio Carluccio)和詹纳罗·康塔多(Gennaro Contaldo)联合主持。在这一季中,两位年过八旬的名厨重返他们的祖国意大利,开启了一段寻找和回忆意大利传统美食的旅程。
本季纪录片共四集,每一集都聚焦于意大利的不同地区和不同的主题。在第二季的旅途中,安东尼奥和詹纳罗带领观众深入意大利的大街小巷,探索那些被时光遗忘的传统美食,同时也尝试现代的创新菜肴。他们不仅在寻找美食,更是在寻找那些能够唤起他们童年记忆的味道。第一集,两位名厨提味意大利南方的童年回忆,他们走访了意大利南部的小镇和乡村,品尝了当地的传统菜肴,如披萨、意大利面和海鲜,同时也探讨了这些美食背后的文化和历史。
第二集,他们探讨了意大利人的“扮靓”,即意大利人对于美食外观和摆盘的重视。意大利菜不仅讲究味道,还非常注重色彩和造型的搭配,这一集展示了意大利厨师如何将美学融入到烹饪中,创造出既美观又美味的佳肴。第三集,他们北上探索意大利北方人的“求生之道”。意大利北方地区由于地理和气候的不同,其饮食文化也有所差异。两位名厨在这里尝试了当地的特色菜肴,如意大利烩饭和多尔切斯特面包,同时也了解了这些食物如何帮助人们在艰苦的环境中生存。最后一集,他们讨论了意大利人的“男子汉气概”,这一集聚焦于意大利男性在厨房中的角色和地位。意大利的烹饪传统中,男性厨师往往占据着重要的位置,他们在这里探讨了男性厨师如何影响意大利菜的发展,以及他们在家庭和社会中的地位。
《贪嘴意大利第二季》不仅是一部关于美食的纪录片,它还深入探讨了意大利的饮食文化、家庭价值和社会变迁。通过安东尼奥和詹纳罗的视角,观众不仅能够品尝到意大利的美食,还能够了解到这些美食背后的人文故事和情感。这部纪录片是对意大利美食文化的一次深情致敬,也是对两位名厨厨艺生涯的一次回顾和庆祝。
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