《面条之路》[美食历史纪录片][第一季全6集][2008][国语配音中文字幕][高清完整版下载]
https://ws3.sinaimg.cn/large/9e2b2e45ly1ftlth52voij20le09ldk2.jpg《面条之路》是一部探索面条起源与发展的美食历史纪录片,由韩国KBS电视台制作,导演李旭正,著名华裔美食家谭荣辉担任主持。该片历时三年,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等十几个国家,收集了大量考古证据和文献资料,全面展示了面条这一承载人类三千年文明的古老食物的奇妙之旅。
纪录片分为六集,分别讲述了面条的起源、各地面食文化的差异以及面条如何成为全球受欢迎的美食。第一集探讨了面条的诞生,追溯其起源于两河流域的小麦和手搓面,展示了面条如何从中国传播至东亚和东南亚。第二集则讲述了面条的东游记,介绍了各民族的面包文化及其与面条的关系。第三集聚焦意大利面,揭示其源自西西里岛的历史,探讨了伊斯兰文化对意大利饮食的影响。第四集展示了不同国家如何将面条融入各自的厨房,强调了小麦在面条制作中的重要性。第五集则将面条视为人类的第一份快餐,讨论了其制作的便捷性和历史演变。最后一集则汇聚了世界各地的面食制作过程,展示了现代与传统面条的对比。
这部纪录片不仅在内容上丰富多彩,还因其独特的视角和精美的制作赢得了第36届韩国广播大奖的多项荣誉,成为了美食纪录片中的经典之作。
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